作為國內領(lǐng)先的牛羊清真屠宰加工企業(yè)，我集團各加工基地均采用符合伊斯蘭傳統的現代精深加工生產(chǎn)模式，以及嚴格的食品安全檢驗、檢疫系統。利用國際先進(jìn)的屠宰設備對牛羊進(jìn)行加工，并建立嚴謹的分割工藝，精細化分割牛羊胴體，嚴格區分胴體的高低品級和不同部位，進(jìn)行差異化的定價(jià)和市場(chǎng)定位。另一方面利用先進(jìn)的深加工技術(shù)把胴體普通部位肉進(jìn)一步加工成低溫熟食等產(chǎn)品，將低價(jià)值部位肉品轉化為高附加值的深加工產(chǎn)品。集團采用產(chǎn)品設計理念的現代加工生產(chǎn)模式，利用一流的加工技術(shù)工藝，實(shí)現高品級肉品的高端化、高價(jià)化，普通品級肉品的高附加值化，從而最大化挖掘產(chǎn)品的增值空間。